Alimentos · Consumo masivo
Servicio del 96% al 99% con mucha menos variabilidad
Grupo líder del sector de alimentos en Colombia y uno de los más representativos de Latinoamérica: ventas de USD 2.500 millones, 10 plantas de producción y más de 30 bodegas regionales.
Rediseñamos el modelo de operaciones con DDMRP en abastecimiento, producción y distribución, y apoyamos el replanteamiento del modelo S&OP del negocio cárnico. En los primeros meses se elevó el nivel de servicio manteniendo el mismo WMAPE, con mucha menos variabilidad y mejor rotación de inventarios que el modelo anterior. En el grupo, los niveles de servicio se estabilizaron por encima del 98% liberando millones de dólares en inventarios.







